小猪豆包的做法

2011-08-01 14:17:41出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  小麦面粉。

  工艺做法:

  配菜专区:宝宝食谱;热菜素菜;小吃的做法

  制作方法:

  1、酵母倒入温水中约5分钟后充分溶解,将溶解了的酵母水倒入面粉中活成光滑的面团;

  2、面团放在温暖处,盖上湿屉布发酵1个小时左右;

  3、发酵好的面团取出,搓成长条状,切成小剂子,将每个小剂子擀扁;

  4、取一个小剂子包入豆馅,包好豆馅的豆包收口处朝下;

  5、整形,从余下的面团中揪小块面团,用大母指和食指稍捏当耳朵,再揪一小块现团搓圆当鼻子,鼻子用小刀划两个小口,红豆当眼晴即可;

  6、包好的小猪豆包放入屉中,继续松醒15分钟;

  7、蒸的时候大火上汽后蒸15分钟即可(注:刚关火时不要掀开盖子,过5分钟后再掀盖,否则水汽会使豆包蹋陷)5分钟后小猪豆包就可以出锅了。

  适合人群:9个月以上的宝宝

  健康提示:

  小麦养心;益肾;除热;止渴。主脏躁;烦热;消渴;泄利;痈肿;外伤出血;烫伤

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