宝宝点心推荐:芝麻奶香蛋饼

2011-08-10 09:04:53出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  原味蛋糕、芝麻、鸭蛋、牛奶、小麦面粉。

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吃南瓜糊 促进宝宝新陈代谢

  工艺做法:煎。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法

  制作方法:

  1、将黄油切片蛋糕切碎,备用;

  2、鸭蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;

  3、往蛋液中加入蛋糕碎、牛奶、面粉和熟黑、白芝麻,搅拌成糊状;

  4、平底锅至火上,放少许植物油烧热;

  5、倒入搅好的蛋糊,用小火煎至两面金黄即可。

  适合人群:12个月以上的宝宝

  健康提示:

  据测定,芝麻含有多种营养物质,每百克芝麻含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克;特别是铁的含量极高,每百克可高达50毫克。因此,古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”,其根据也在于此。此外,芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪,大多数为不饱和脂肪酸,对老年人尤为重要,古代人关于服食芝麻可除一切痼疾,可返老还童、长生不老的说法,看来是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用,还在于它含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。维生素E的作用机理是抗氧化作用,它可以阻止体内产生过氧化脂质,从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常,并可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。此外,维生素E还能减少体内脂褐质的积累。这些都可以起到延缓衰老的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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