酸甜苦辣 宝宝调味添加要讲究

2012-12-21 14:24:20出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝辅食

调料五:味精、鸡精

  味精、鸡精到底是什么:

  味精:味精其实是谷氨酸钠,主要是会让食物更为鲜美。味精加热到100度以上时会产生一种有毒的物质——焦谷氨酸钠,有一定的致癌性。

  鸡精:鸡精其实跟味精成分相似,但是里面加了一些鸡骨、鸡肉水解以后的鲜味。从营养上来说,可能比味精的营养价值更高一点,但是鸡精经过高温加热后一样对人体有害。

  味精鸡精虽美味 宝宝也别吃:

  有时候宝宝食欲不好,妈咪想着把食物做的更鲜美一点,宝宝会吃的多些,于是就在宝宝食物中加入了味精或者鸡精。可是味精和鸡精不仅会对宝宝的身体有害,还会刺激宝宝味觉,让宝宝更加没有食欲。实际上保持食物原味,让宝宝接受食物自然的味道,对他更有益。