预防宝宝缺锌的小秘诀

2010-08-18 16:13:16出处:上海早教网作者:佚名

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图片来源于 CFP
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  我国的膳食以谷类为主,目前由于绝大多小儿都是独生子女,普遍存在着父母对子女的不良饮食习惯,即偏食、挑食,以及生长发育过快导营物质相对不足,易患消化道疾病,导致锌在肠内吸收减少因素,在婴幼时期容易的发生慢性缺锌症。与其等到发现锌缺乏后再来服药,不如及早也预防缺。其实,在一般情况下,如果喂养合理,就不至于造成锌缺乏。

  正常每天需要一定量的锌,5个月以下婴儿约是3毫克每日,5-12个月5 毫克每日,1-10岁10毫克每日,成人15毫克每日,妊娠及母乳期需要量略多,20-25毫克每日。只要注意经常喂食含锌多的食物,就可以满足机体对锌的需要量。瘦肉、肝、蛋、奶及奶制品,莲子、花生、芝麻、胡桃等食品含锌较多,海带、虾类、海鱼、紫菜等海产品中也富含锌。

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图片来源于 CFP
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  其他荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子、红小豆等也含锌较多。科研结果表明,动物性食物含锌一般比植物性食物要多,吸收率高,生物效应大。此外,在幼儿发烧、腹泻时间较长时,更应注意补充含锌食品,以预防锌缺乏症。

  如果怀疑小儿缺锌时,一定要去医院检查血锌或发锌,确诊为缺锌时才可服药治疗。补锌量按每日元素锌1-2毫克每千克体重计算。葡萄酸锌颗粒冲剂适合于婴幼儿。一个疗程1-3个月,具体用量应在医生指导下服用,与此同时,还要积极查明病因,改进喂养方法,注意饮食平衡一旦症状改善,就应调整服锌剂量或停药,不可把含锌药物当成补品给小儿吃,也不可把强化锌食品长期给幼儿食用,以防锌中毒。

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  宝宝补锌食谱推荐:

  金针菇菜胆

  食谱原料:

  金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

  制作方法:

  1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

  2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。

  3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

  健康提示:

  此道菜含锌量约12、9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子食欲

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33个妙计让宝宝不缺维生素ABC
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  圆白菜炒肉丝

  食谱原料:

  圆白菜、瘦肉红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

  制作方法:

  1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。

  2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

  3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。

  4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

  健康提示:

  此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

(更多关于宝宝补锌食谱的内容请看>>>)

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