儿童缺锌吃什么?

2011-08-08 09:37:05出处:PCbaby作者:佚名

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鸡蛋

  锌是人体不可缺少的微量元素之一,对儿童的生长发育起着重要的促进作用。儿童缺锌会出现各种疾病,不但身材矮小体重不增,而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能,使味觉发生改变,出现饮食无味,厌食和异食。有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等,就是缺锌所致。此外,儿童缺锌还容易患感冒肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。

  补锌主要还是通过饮食来补充,只要多吃以下几种食物,就不会发生缺锌现象了。

  补锌食物分动物性食品和植物性食品:

  1.动物性食品含锌高的食物有:瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄,其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

  2.植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。

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