藏在宝宝饮食中的十大隐性害虫

2012-07-03 14:13:25出处:PCbaby作者:佚名

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1宝宝害虫:烧焦的鱼和肉回顶部

  作为妈妈,对宝宝日常饮食的关注则是日常生活中的重中之重。但是,仍有一些食物,因其经过特殊的加工,或是放置时间太久而产生的变质,都有可能对宝宝的身体健康带来严重的威胁。

  宝宝饮食固然重要,妈妈千万不能小觑。在日常生活中,存在某些食物,可能称为宝宝的健康的“害群之马”,妈妈们一定要做精明的“猎人”,一一狙击这些危害宝宝健康的食物。

宝宝害虫1:烧焦的鱼和肉

  鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V—氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此,烹调鱼肉时应注意火候,一旦烧焦,千万别再吃。

宝宝害虫2:腐烂的白菜

  腐烂和没透的白菜中,都含有致癌性亚硝酸盐。

2宝宝害虫:水果中烂掉的部分回顶部

宝宝害虫3:碱性食品中的味精

  味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠,使其失去鲜味;当它被加热到120℃时,会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此,在有苏打、碱的食物中不宜放味精;做汤、菜时,应在起锅前放味精,避免长时间煎煮。

  碱性食物:如菠菜白菜卷心菜生菜胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带等。

宝宝害虫4:水果中烂掉的部分

  水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以,尽管去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃。

3宝宝害虫:卫生纸毛巾擦过的水果回顶部

宝宝害虫5:用卫生纸或毛巾擦过的水果

  许多卫生纸的消毒不彻底,携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等;其中的填料和粉屑残留在餐具、水果上,也会对健康造成影响。

宝宝害虫6:涂在筷子上的油漆

  油漆筷子的使用现在仍然很普遍,但很多人都不知道,这些油漆中含有铅、苯等化学物质,常常随着油漆的剥落被我们吃进体内,造成一定的健康危害。

4宝宝害虫:用报纸包的食品回顶部

宝宝害虫7:烧烤食品

  所有的烧烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物质苯并芘,这和油食品中的油反复使用,所产生的是同一物质。

 

宝宝害虫8:用报纸包的食品

 

  油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质,它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品,它就会渗到食品上,然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达到0.5~2克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩;重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止,甚至导致死亡。

5宝宝害虫:霉变的大米回顶部

宝宝害虫9:霉变的大米、花生和玉米

  其中含有黄曲霉素,是目前世界上公认的强致癌物质,容易引起肝癌和食道癌。有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质,其实黄曲霉素一旦污染食物,是很难彻底清除的。

宝宝害虫10:茶垢

  有人认为,茶垢是茶水长期沉积形成的,对身体无害,平时很少去洗,其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质,如亚硝酸盐等,可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。

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