猪肝美食 小宝宝的补铁好搭档

2012-08-20 15:18:19出处:PCbaby作者:佚名

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宝宝食谱三:猪肝蔬菜汤

  适用10个月以上宝宝(一人份)

  材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

  做法:

  1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

  2、之后加入适量去油高汤煮熟。

  3、最后加入菠菜泥,略煮即可。

  营养小典:

  香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感香浓,视觉效果也十分丰富呢!

  营养成分分析:热量(卡路里)32.7,蛋白质(克)4.7,脂肪(克)0.7,糖类(克)1.9

宝宝食谱四:猪肝粥

  适用11个月以上宝宝(一人份)

  材料:粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克

  做法:

  1、小白菜洗干净,放入热水中烫软。

  2、将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。

  3、再将猪肝剁成细末。

  4、将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。

  5、最后放入小白菜末即可。

  营养小典:

  富含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,烟碱酸,和大量维生素A的猪肝,营养价值颇高,是一道极好的菜肴,配搭十分有分量的粥品,可以让孩子吃得饱饱的。

  营养成分分析:热量(卡路里)96.4,蛋白质(克)5.9,脂肪(克)0.8,糖类(克)16.4