木瓜的功效与作用

2012-11-14 09:43:22出处:PCbaby作者:佚名

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  木瓜的功效与作用,大家知道吗?木瓜富含多种营养物质,木瓜中的木瓜蛋白酶还有健胃消食的功效,觉得厌食时可以适当吃些木瓜。而且,对于产妇来说,木瓜是十分有效的通乳食物。想知道更多木瓜的功效与作用和木瓜的吃法,就随小编来看看吧。

木瓜的功效与作用

  1、健脾消食木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

  3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

  4、补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

  6、抗衰老。果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

木瓜的吃法

  木瓜鱼尾汤

  原料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。

  做法:

  1、木瓜去核、去皮、切块。

  2、起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。

  3、木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。

  南北杏炖木瓜

  原料: 生木瓜1个、小排骨300克、南北杏10克,盐1/2茶匙。

  做法:

  1、生木瓜去皮、籽,与小排骨切成半寸方块备用。

  2、小排骨入热水烫2分钟去血水后,冼净置入圆盅中,加生木瓜、南北杏及清水至8分满。

  3、入蒸茏蒸1小时后,加盐再蒸10分钟即可。

 

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