生菜豆衣卷

2008-12-01 10:59:26出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  生菜100克、豆腐衣1张、胡萝卜50克、面包粉30克、鸡蛋1只。

制作方法

  1、将胡萝卜洗净,切成长条,焯水;生菜洗净,待用。

  2、豆腐衣放入水中,浸软。

  3、生菜挤干水分,放入盐、味精、糖等调味拌匀;将生菜铺在豆腐衣表面,放上1根胡萝卜条,卷紧豆腐衣。

  4、豆衣卷外裹上蛋清和面包粉,放入油锅中,炸至金黄捞出,切段即可。

适用人群

  怀孕中期准妈妈

健康提示

  豆腐衣中含有优质的大豆蛋白质,且含钙量较高,生菜和胡萝卜中含有丰富的维生素和膳食纤维,能为孕妇提供综合的营养。