凉瓜酸菜瘦肉汤

2011-01-07 10:08:15作者:佚名

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食谱原料

  主料:猪肉(瘦)(60克) 苦瓜(150克) 酸白菜(60克)

  调料:盐(2克) 味精(2克)

制作方法

  1. 凉瓜洗净,去瓜核,切几件;酸菜梗(选用咸酸菜梗)洗净,切件;瘦猪肉洗净,切件。

  2. 把凉瓜、瘦肉放进锅内,加清水适量,武火煮后,文火煲1小时,放咸酸菜梗,再煲20分钟,加盐、味精调味供用。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  此汤具有清热生津的作用。