小人参饭

2008-12-01 10:59:26出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  泰香粳米200克、胡萝卜100克、海带30克。

制作方法

  1、将米洗净,煮成饭。

  2、胡萝卜和海带洗净后切细丝,待用。

  3、将煮好的米饭放入锅中加入少许油翻炒,同时放入切好的胡萝卜丝和海带丝,加盐、味精等调味,出锅装盘即可。

适用人群

  怀孕中期准妈妈

健康提示

  胡萝卜富含胡萝卜素,营养价值较高。胡萝卜中胡萝卜素的含量因部位不同而异,直根顶部比下部多,外围组织比髓中多,因而,肉厚心小的胡萝卜更佳。海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等,常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收。