番茄土豆牛肉

2008-12-03 22:38:05出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。

制作方法

  1.土豆去皮洗净,切小丁。

  2.卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。

  3.汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。

适用人群

  孕中期准妈妈

健康提示

  此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。