发菜佛手蚌肉汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:发菜(干)(30克) 河蚌(250克) 石花菜(30克)

  辅料:蜜枣(10克) 陈皮(6克) 佛手(6克)

  调料:盐(3克) 味精(2克)

制作方法

  1. 蚌肉、发菜、琼枝先用清水浸泡、洗净;佛手、陈皮洗净。

  2. 把发菜、琼枝、蚌肉、蜜枣、佛手、陈皮放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐、味精调味供用。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  此汤菜具有清热消痰,软坚散结,行气解郁的作用。

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