虾皮粉丝煲

2008-12-12 16:44:04出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  虾皮25克,绿豆粉丝50克,菜心3棵,精盐、绍酒、味精、鲜汤、麻油、植物油各适量。

制作方法

  1.绿豆粉丝泡软,剪成15厘米长段;虾皮、菜心分别洗净。

  2.锅置火上,下油烧热,放入虾皮煸炒几下,倒入鲜汤、粉丝烧沸后倒入沙锅煲沸,加入菜心、精盐、绍酒、味精烧沸,淋入麻油,连锅上桌即可。

适用人群

  怀孕中期准妈妈

健康提示

  虾皮富含钙、铁等成分,有益于孕妇补钙;粉丝富含淀粉,又保留绿豆的营养,有降血脂和解毒作用。