产后恢复:冰糖荔枝的做法

2011-11-21 11:20:31出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  荔枝500克,鸡蛋70克,冰糖150克,白砂糖50克,桂花酱10克。

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卤味鹌鹑蛋的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;素菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1.鲜荔枝剥去壳、去核,放沸水锅里烫一下,捞出沥净水分,放在碗里;鸡蛋取蛋白放在碗里打散。

  2.锅置火上,放入清水400克、冰糖和白砂糖烧至溶化,放入桂花酱,淋上蛋白液,撇去浮沫,出锅倒在盛有荔枝肉的碗里晾凉即可。

  健康提示:

  鸡蛋营养价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,有养心安神、补血、滋阴润燥之功效。该食谱美味营养。

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