翡翠豆腐羹的做法

2012-02-02 10:10:47出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  豆腐200克,小白菜适量,火腿1块,鸡汤1碗,湿淀粉2勺,植物油、葱末、盐、鸡精各适量。

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蛋蓉鲜鱼羮的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1、火腿切成末,小白菜剁碎。

  2、豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。

  3、锅中倒油烧热,下葱末炝锅。

  4、倒入剁碎的小白菜略炒。

  5、倒入鸡汤烧开,加盐和鸡精调味。

  6、用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。

  健康提示:

  豆腐营养价值高,富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养,补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。

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