胡萝卜牛腩饭

2010-06-12 11:47:19出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

制作方法

  1.胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。

  2.将牛肉洗净,切块,焯水。

  3.倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

  4.饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。

适用人群

  怀孕中期准妈妈

健康提示

  牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。