黄豆猪骨汤

2011-01-07 10:10:40作者:佚名

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食谱原料

  猪脊骨300克,黄豆50克,蜜枣3个,陈皮1/4个,姜2片,盐、胡椒粉适量。

制作方法

  1.将猪脊骨斩件,放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。

  2.黄豆、陈皮洗净待用。

  3.把所有材料放入煲内,加入1000克清水,用猛火煲滚后改用慢火煲3小时,放入调料即可。

适用人群

  孕中期准妈妈

健康提示

  黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等,具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,有补肾填髓强筋壮骨的作用。孕妇常喝此汤,能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。