老鸡水蛇

2011-01-07 10:08:15作者:佚名

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食谱原料

  主料:母鸡(1500克) 蛇肉(500克)

  辅料:姜(200克) 枣(干)(30克) 猪肉(瘦)(200克)

  调料:盐(10克)

制作方法

  1. 将老母鸡斩好,除去皮和肥脂。

  2. 将水蛇经切好洗净。

  3. 老姜洗净,连皮切厚片。

  4. 红枣去核洗净。

  5. 猪瘦肉洗净,切片。

  6. 将全部材料放入沸水煲内,煲4小时以上,用盐调味。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  此炖菜具有健脾开胃,理气消滞的作用。

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