微波美食 孕妈的零油烟新煮意

2012-04-19 18:01:20出处:PCbaby作者:西瓜红

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  二、微波鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道常见川菜,味道咸鲜酸辣、口感滑嫩清爽,是比较好的下饭菜。

  主料:猪里脊肉200克、胡萝卜200克、青椒100克

  调料:醋1小勺、鸡粉1小勺、葱少许、姜少许、蒜少许

  做法:

  1.肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺,一下备用

  2.在微波碗中倒入2勺油,加入姜、蒜拌一下,入微波炉高火1分钟。

  3.取出,加入好的肉丝拌匀。

  4.再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝,最后加1勺豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。

  5.最后进微波炉,盖子稍微错开,选择高火4分钟就可以了。

  品尝了这道似鱼味而又不见鱼的鱼香肉丝,是不是对勾起了对鱼的美味回忆,那就来学一道真正有鱼的菜吧——清鱼。

 

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