孕妈咪安胎必吃的5大营养食物

2012-08-24 09:46:27出处:PCbaby作者:taotse

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最佳零食:南瓜子贝果

  孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。

  小编推荐:南瓜子贝果

  材料:A.高筋面粉500g,红糖15g,盐8g,水290cc,新鲜酵母10g,B.水1000cc,砂糖40g,南瓜子200g

  做法:

  1.将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,与290cc的水,均匀搅拌成团状,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面团中。

  2.将作法1面团移置桌面上,用力搓揉约15∼20分钟,直到表面光滑、质地柔软,将面团展延至成为一个微微透明的薄膜为止,即可把面糰分割成每个各80g的小面团,再分别滚圆。

  3.将作法2的小面团,先从正中间用大姆指戳一个洞,再整型成圈状,即可盖上塑胶袋,静置酦酵15∼20分钟。

  4.取一锅,倒入1000cc的水和砂糖,以中火煮沸后,放入作法3的面团,两面各煮约1分钟,捞起置于烤盘上。

  5.将南瓜子均匀洒在作法4的面团上,烤箱预热220℃,放入烘烤约18∼22分钟,至外表呈金黄色时即可取出。