八道补血菜式 孕妈千万别错过

2012-09-17 15:51:09出处:PCbaby作者:佚名

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1南瓜补血:咸蛋黄南瓜回顶部

  孕妈咪贫血怎么办?小编推荐您用最安全健康的食疗补血法,八道美味的补血餐,既可以补血,又能够解馋,一举两得,孕妈咪千万别错过哦!

南瓜补血:咸蛋黄南瓜

  材料:南瓜500g,咸蛋黄5个,油、盐、香葱各适量。

  做法:

  1、南瓜洗净去皮,去籽瓤,然后切成小长段;

  2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水锅蒸10-15分钟;

  3、蒸至熟透,取出晾凉;

  4、咸蛋黄碾成粉状,香葱洗净切碎待用;

  5、锅置火上少许底油,倒入蛋黄末、盐,添入少许清水匀;

  6、炒出泡沫时,倒入南瓜条,掂翻炒锅,使蛋黄均匀包裹住南瓜条;

  7、关火,撒少许香葱即可出锅。

2大枣补血:玉米大枣鸡汤回顶部

大枣补血:玉米大枣鸡汤

  材料:三黄鸡1只,葱、姜、八角、大枣、枸杞、盐、玉米各适量。

  做法:

  1、三黄鸡洗净,玉米切段,大枣枸杞洗净,葱姜切段,切片;

  2、三黄鸡整只放入砂锅,开,将浮沫撇去;

  3、放入大枣,放入葱姜,放入八角,放入玉米,2小时;

  4、放入洗净的枸杞,炖5分钟;

  5、加入适量盐调味,即可出锅。

3甘蔗补血:甘蔗栗子排骨汤回顶部

甘蔗补血:甘蔗栗子排骨汤

  材料:肋排500g,黑甘蔗250g,栗子100g。

  做法:

  1、将肋排飞水,然后再次洗净,放入汤锅中,一次性注入清水;

  2、放入黑甘蔗,盖锅盖,大火开;

  3、转小火,煲1.5小时;

  4、揭盖,放入洗净的栗子;

  5、盖锅盖,大火煮开;

  6、转小火再煲30分钟,即可关火。

4猪肝补血:小白菜心炒猪肝回顶部

猪肝补血:小白菜心炒猪肝

  材料:猪肝300g,小白菜心30g,油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝各适量。

  做法:

  1、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉匀15分钟入味,准备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用;

  2、油至七成热,放葱姜末、干椒丝爆香,倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色(此时关火,让猪肝在锅中停1分钟烧熟透),盛起待用;

  3、余油放入小白菜心加点盐快速炒两下,倒下猪肝搅,撒味精装盘。

5葡萄补血:葡萄巧克力曲奇回顶部

葡萄补血:葡萄巧克力曲奇

  材料:低筋面粉100g,植物油50g,红糖40g,热水50g,葡萄干30g,巧克力豆50g,泡打粉5ml,盐1.25ml。

  做法:

  1、将红糖和热水混合,搅至红糖溶解,成为糖水并冷却备用。葡萄干预先用适量清水(配方分量外)浸泡半个小时;

  2、大碗里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀;

  3、将泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗;

  4、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊;

  5、倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干,搅拌均匀;

  6、将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出大小均匀的面糊。用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱,180度烤12分钟左右。

6枸杞补血:枸杞南瓜粥回顶部

枸杞补血:枸杞南瓜粥

  材料:南瓜200g,大米200g,枸杞适量。

  做法:

  1、南瓜熟,压成泥;

  2、一边用砂锅米粥,一边不停用勺子搅一搅,这样粥会比较粘一些;

  3、将南瓜泥倒入米锅中,充分搅匀,再煮至软烂;

  4、最后出锅前1分钟放几颗枸杞即可。

7猪血补血:猪血鲜虾汤回顶部

猪血补血:猪血鲜虾汤

  材料:猪血500g,鲜300g,鱼露、肉末、真珠花菜各适量。

  做法:

  1、猪血泡洗干净,切片,海虾洗干净备用;

  2、锅盛冷水,下肉末,下猪血,再放进海虾;

  3、汤滚再下真珠花菜,下鱼露调味;

  4、菜煮熟即可盛出。

8阿胶补血:阿胶枣银耳羹回顶部

阿胶补血:阿胶枣银耳羹

  材料:小花银耳20g,阿胶枣100g,冰糖适量。

  做法:

  1、小花银耳用冷水浸泡5分钟;

  2、泡好的银耳洗净,撕成小块,放入砂锅中;

  3、加满水;

  4、水开后,将阿胶枣放入砂锅中;

  5、小火一直煮至银耳羹粘稠即可。

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