牛奶是个好东西?5类孕妈别碰

2013-01-07 16:18:00出处:PCbaby作者:葩葩

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1牛奶是个好东西?5类孕妈别碰回顶部

  除膳食纤维外,牛奶含有人体所需要的全部营养物质,是惟一的全营养食物,其营养价值之高,是其他食物无法比拟的。所以说,孕妈喝牛奶无论是对自己还是胎宝宝来说,都是有非常大的好处的。可是,并不是所有体质的孕妈都适合喝牛奶的哦!孕妈们千万别盲目进补,否则会给身体带来伤害。

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孕妇吃什么好

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牛奶是个好东西?5类孕妈别碰

  1、缺性贫血孕妈

  食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。

  2、返流性食道孕妈

  研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。

  3、消化道溃疡孕妈

  牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。

  4、乳糖酸缺乏孕妈

  牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

  5、胆囊炎和胰腺炎孕妈

  牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情,所以这类型的妈咪也要少碰牛奶为好。

2喝完牛奶不能立马摄入4种食物(1)回顶部

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喝完牛奶不能立马摄入的4种食物

  以上五类孕妈是不可以喝牛奶的。那么对于可以喝牛奶的孕妈来说,如果喝完牛奶后立即食用以下四种食物或者直接将它们与牛奶搭配的话,不仅不能够从牛奶中获得丰富的营养,严重时还会对身体健康带来伤害哦!

  食物一:糖

  喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖,特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话,就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行,你不妨等到牛奶好后稍凉些,这个时候放糖才不会影响人体健康。

  食物二:巧克力

  巧克力味的牛奶是很多人都非常喜欢的,但你可知道这是非常错误的搭配方式。在牛奶中含有丰富蛋白质,而巧克力含有草酸,如果两者搭配在一起食用的话,就会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

3喝完牛奶不能立马摄入4种食物(2)回顶部

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  食物三:果汁

  很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用,以为能增添新的口感以及营养。但专家指出,如果加入过量的果汁在牛奶中,就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况,从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况,因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。

  食物四:橘子

  喝完牛奶后不应该立即吃橘子,起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要为的便于补充营养,但如果随便与任何食物搭配食用的话,只会给人体带来伤害。

4虾皮:不喝牛奶也补钙回顶部

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5种食物 不喝牛奶也补钙

  孕妈的体质不适合喝牛奶,不能从牛奶中摄入充足的质怎么办?别担心,小编为您推荐5种食物,补钙效果不会比牛奶差哦!

  食物一:虾皮

  皮中含钙量高,每25克虾皮就含有500毫克的钙,所以用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

  推荐食谱韭菜虾皮

  材料:虾皮50克,韭菜250克,精盐适量。

  制法:

  1、虾皮洗净后泡发。

  2、韭菜洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸数分钟。

  3、加虾皮旺火熘炒片刻,加精盐调味后即可。

5海带:不喝牛奶也补钙回顶部

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  食物二:海带

  孕妈如果每日吃25克海带,就可以补钙300毫克。它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

  推荐食谱:海带肉丝蛋汤

  材料:水发海带100克、鸡蛋1只、瘦猪肉丝20克。

  制法:

  1、待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。

  2、再把海带和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。

6豆制品:不喝牛奶也补钙回顶部

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  食物三:豆制品

  大豆是高蛋白食物,含量也很高。150克豆腐含钙就高达500毫克,500克豆浆含钙120毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

  推荐食谱:白玉豆腐

  材料:盐卤豆腐1盒、小虾皮2把、葱花、橄榄油、盐、醋、水各适量。

  制法:

  1、将豆腐切块,皮泡发准备。

  2、锅内擦一层橄榄油,然后下豆腐块微微翻炒,迅速加入水和虾皮。

  3、接着滚后、放入盐、醋,最后撒上葱花,装盘即可。

7动物骨头:不喝牛奶也补钙回顶部

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  食物四:动物骨头

  动物骨骼如猪骨、鸡骨等含量很高,80%以上都是钙。孕妈多食用有很大好处。

  小编在这里友情提示一下:动物骨头不溶于水,难以吸收。因此在制作成食物时可以事先敲碎它,然后文火慢,即可使钙质融在汤中。

  推荐食谱:茅根竹蔗猪骨汤

  材料:茅根25g、竹蔗3小段、胡萝卜一个、猪骨400g,马蹄4个,清水、盐各适量。

  制法:

  1、材料洗干净,切好备用。

  2、猪骨用刀背适量敲打后,在锅中加入清水,将猪骨和姜片一起煮。

  3、水开后,用勺子捞起浮沫。

  4、把剩下的材料放入锅中,大火煮滚,再小火煲两个小时,加入适量的盐即可。

8蔬菜:不喝牛奶也补钙回顶部

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冬至祛寒滋补 孕妈必点5道佳肴

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  食物五:蔬菜

  蔬菜中也有许多高钙品种,金针菜、萝卜香菇木耳等钙含量都比较高。小白菜油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

  推荐食谱:香芹牛肉

  材料:芹菜、牛肉沫、干辣椒、淀粉、盐、白糖、鸡精。

  制法:

  1、先将牛肉沫加上一勺盐、一勺淀粉拌匀,腌制10分钟左右。香芹洗净后切成碎末备用。

  2、油锅烧至六成热后,下干辣椒炒出香味,之后放进牛肉沫划散,待牛肉沫断生后捞出。

  3、再次加热炒锅,无须再加油,倒入芹菜快速翻炒,加入一勺盐拌匀。

  4、香芹出香味后,下牛肉沫,加入一小勺白糖,一小勺鸡精炒匀,待牛肉全部成熟后即可。

 

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