先排毒后怀孕 4款美食助你迎BB

2012-04-28 16:59:32出处:PCbaby作者:西瓜红

我要分享

三、芦笋

先排毒后怀孕 4款美食助你迎BB

  芦笋,被誉为蔬菜之王,不仅含有丰富的维生素、多种氨基酸,其所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。中医认为芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒,生津利水的功效。芦笋不仅营养丰富,而且味道鲜美,脆爽微甜,春天正当季,就来做一道清炒芦笋虾仁吧。

  清炒芦笋虾仁做法

  主料:新鲜虾、芦笋

  配料:盐、料酒、淀粉、姜、葱

  清炒芦笋虾仁的步骤:

  1、虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).

  2、用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用.

  3、芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段.

  4、姜切丝,葱切段.

  5、炒锅烧热,放油,煸炒姜丝和葱段至出香味后,把姜丝葱段捞出扔掉.

  6、把虾仁放入油锅滑炒至变色,入芦笋一起煸炒片刻,加少许盐调味出锅.

  绿芦笋的笋尖富含维生素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素。

  小贴士:

  1、芦笋清洗的时候多用清水泡并润洗,以免芦笋头的缝隙里残留沙土

  2、要想让芦笋易入味,其实很简单,除了芦笋头上那段嫩头,下面一段都最好去掉老皮,还有就是切法,要斜切,这样保证又嫩又容易入味。