2013-11-29 10:08:51 有机食品大热,法国“伴宝乐”教您火眼金睛辨别真假有机

现在我们热衷于吃什么?吃得健康我们会选择一些有机食品，因为体内的代谢转化率高，能够让我们体内产生更多的碱性物质来抗氧化，抗自由基。

2011-12-05 18:25:35 黑花生的好处

黑花生黑花生是我国新培育的独有品种，属典型的碱性食品，具有高硒高钾的优良特征，含有人体所需的20种氨基酸和维生素E、B族以及卵磷脂和黑亮活性物质。

2011-11-08 16:09:00 广味源苹果醋

广味源苹果醋口感呈酸性，在体内代谢后呈碱性，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性碱性饮料，具有红富士苹果清香、酸甜适口，清爽，色泽呈浅黄绿色、澄清透亮。

2011-09-20 15:55:53 多吃蔬菜宝宝不爱生病

据研究，70%的疾病都发生在酸性体质的人身上，而动物性食品多呈酸性，植物性食品多呈碱性。凡是不爱吃蔬菜，专爱吃肉食的宝宝，营养状况都不理想，多半爱生病……

2011-09-01 14:41:16 惊！哈药“纯中纯”饮用水被检出潜在致癌物

近来食品行业频频出问题，先是三聚氰胺奶粉，染色馒头，后是塑化剂饮料，现在，连人们常用的饮用水也出问题啦！国家质检总局最近公布的“瓶（桶）装饮用水产品质量监督抽查结果”显示，18种饮用水上黑榜，其中哈药“纯中纯”弱碱性饮用水、“景友”鄂尔多斯天然沙漠水被检出潜在致癌物溴酸盐超标。那么，你还敢喝吗？

2011-01-07 10:08:15 菠菜银鳕鱼

菜含有草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收，因此，菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，而应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食，这样可促使草酸钙溶解排出，防止结石。电脑工作者、糖尿病人可常食，脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少食，肾炎和肾结石患者不宜食。

2010-08-10 17:18:49 适合婴儿的营养苹果薯团

含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素，尤以胡萝卜素含量最丰富。它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持婴儿身体健康十分有益，并有助于护肤。

2010-06-12 11:49:46 香芋烧丝瓜

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄还高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

2010-06-12 11:33:02 苹果泥

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。

2010-06-12 11:30:12 红心山芋奶油汤

红心山芋，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，质地软韧，口感香甜适口、薯香横溢，味道甜美，富含D族维生素和细纤维素，以及微量元素铜、磷、铁等，属生理碱性食物，对人体具有“味甘性平、益气生津，促进消化、调节人体酸碱平衡”等食疗保健功能，尤其是它含有的黏膜蛋白,有预防便秘和防癌作用,是上乘的纯天然休闲保健食品。是增进健康、解除疲劳的营养最完全食品。

2010-06-12 11:30:12 紫薯粥

在紫薯粥中加点小米，则更有利健康。 紫红薯虽然属于碱性食品，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。而且紫薯粥漂亮迷人的紫色，煮成粥品即醒目又营养， 非常适合给小朋友食用。

2010-06-12 10:55:29 芋头粥

芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。

2010-06-12 10:51:55 苏打饼干

苏打饼干是碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。准备点苏打饼干，作为正餐之间的加餐，或可以再配上一杯牛奶或蜂蜜红茶，它们都具有调和及收敛酸分泌过多的作用，也是一款健康的小零食。

2010-06-12 10:51:07 蛋黄土豆泥

鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等。中医认为鸡蛋黄能补中益气，益肾滋阴，养血润燥，婴幼儿营养不良者尤宜。土豆含有钙和大量的维生素等及氨基酸，铁等矿物质，是一种碱性食品，适合4个月或以上的宝宝食用。这道菜软嫩鲜香，适合4个月以上的婴儿食用。