2011-01-07 核桃酪
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老...
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栏目名:[孕妇食谱]
2011-01-07 鸡茸鱼翅
鸡茸鱼翅的特色: 此菜柔软滑润,色泽皎白,滋昧香鲜,薄芡浓汁,清谈爽口 鸡茸鱼翅的制作要诀: 1. 蒸鱼翅至用手指一捻翅筋即断时即可取出; 2. 拨条时速度要快...
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2011-01-07 烧鹿茸元鱼
烧鹿茸元鱼的特色: 色泽金红,肉嫩烂,汁亮味香,口咸鲜。 甲鱼营养分析:1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化...
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2011-01-07 茶卤肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产...
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2011-01-07 庐山石耳清蒸鸡
庐山石耳清蒸鸡的特色: 汤汁清黄,鸡肉洁白,黑白鲜明,鸡肉酥烂,味道鲜美。
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2011-01-07 生炒蝴蝶片的做法
生炒蝴蝶片的特色:色泽先红,鲜嫩味美。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝...
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2011-01-07 糖醋熘黄鱼
糖醋熘黄鱼的特色: 色泽褐红,甜中带酸,外脆里嫩。 黄鱼营养分析:1.黄鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起...
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2011-01-07 砂锅豆腐汤
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠...
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2011-01-07 怀山菠菜汤
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;山药富含黏蛋白...
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2011-01-07 熏香鱼
草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟,对于身体瘦弱、食...
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2011-01-07 淡菜汤
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结...
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2011-01-07 苎麻根鸡肉汤
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体...
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2011-01-07 竹笋西瓜皮鲤鱼汤
竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿饭进食的油脂就会被它...
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2011-01-07 椰肉鸽汤
椰子主要含有维生素A、C,磷、钾、钠等矿物质,生物素,烟酸,叶酸等。椰肉的含油量约35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾...
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2011-01-07 童鸡响螺淮山汤
螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素,具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效,常吃螺肉,可以滋阴补肾, 明目、增强肌肉弹性,使皮肤光滑细嫩,有多种保健功能。枸...
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2011-01-07 素高汤
玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠...
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