6大营养素 助未准妈妈好孕

备孕营养素五：维生素C

　　维C能抗老化、促进代谢强化免疫力，促进铁吸收。在补铁时，宜搭配富含维C的橙子、草莓、猕猴桃等。

　　推荐食谱：面筋烩白菜

图片来源于太平洋亲子网

　　推荐理由：大白菜富含维生素A、C、B族维生素、锌和膳食纤维，而且热量低，有助于控制体重。锌则能促进细胞活性，增强免疫力。

　　食材：

　　大白菜300克、香菇20克、油面筋50克、胡萝卜片10克

　　调料：

　　酱油1大匙、橄榄油1大匙、盐1小匙、淀粉水1小匙、麻油1小匙

　　做法：

　　1、面筋用温水泡软挤干水分。

　　2、香菇用冷水泡软切片，香菇汁留下备用。

　　3、白菜梗切宽条，白菜叶切块。

　　4、热油锅，爆香香菇片、胡萝卜片，然后加入白菜炒软，放入香菇水、酱油、油面筋拌匀，加入盐调味煮软。

　　5、再加入淀粉水，起锅前加入麻油混匀即可。