2010-06-12 11:33:14 香甜红薯丁

红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用;钙和镁，可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。

2010-06-12 11:33:14 凤尾竹荪汤

竹荪和木耳分别用凉水泡发;莴笋叶摘洗干净;姜切成丝。可以用一点油把姜丝炒香，加开水煮沸，放入竹荪和木耳，最后放莴笋叶，加盐、胡椒粉、香油调味。

2010-06-12 11:33:14 白萝卜紫菜汤

　　白萝卜还可以下气消食、解毒生津、清热利尿。 白萝卜和紫菜都属寒性食物，因此煮汤时宜加些姜丝平衡寒热属性。中医认为萝卜能够泻气，因此气血虚弱的人应慎食。

2010-06-12 11:33:14 红豆山药泥

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;山药含有多种营养素，有强健机体的作用。大凡肾亏、小便频数等症，皆可服之。

2010-06-12 11:33:02 莲藕薏米煲排骨

此汤利湿清热，益肺，健脾，健胃，壮筋骨，可以预防感冒，使宝宝健康成长。

2010-06-12 11:33:02 豆瓣青菜汤

蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆还有利湿消肿的作用。

2010-06-12 11:33:02 黑芝麻糊

黑芝麻：黑芝麻中含有人体必须的而自身又不能合成的8种氨基酸，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K及锌、钙、磷、铁等元素，经常吃芝麻类食品，能起到滋补益寿的作用。

2010-06-12 11:33:02 红豆花生羹

红豆：含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、植物皂素等，能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉。 花生：扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，花生仁皮能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生。

2010-06-12 11:33:02 凉拌葱油莴笋

秋冬季节又是吃莴笋的最佳时节，莴笋的品种很多，从叶子的颜色上分有绿色和紫色两种，一般紫色叶子的莴笋只能吃茎，而绿色叶子的莴笋则茎和叶子都可以食用，那么怎样挑选出来的莴笋口感爽脆鲜嫩呢?看莴苣茎的根部横切面，有白色乳状液体，中心发深绿的，手掐一掐，水嫩水嫩的感觉，那么这个莴笋就非常新鲜而且很嫩，茎中间不会空心。

2010-06-12 11:33:02 小米白薯南瓜红枣粥

白薯是红薯中的一种，肉质呈白色，白薯在很多人口中都称为“栗子薯”，口感和栗子有限相识，比较干香，比较适合做在粥里不易融化，而且白薯的保存期也相对长，在过了冬天的季节，白薯也很容易买到。

2010-06-12 11:33:02 南瓜红豆饭

南瓜是粗纤维的低热量食品，被不少需要减肥的青少年所追捧。而且它还含有一种特殊的物质叫“钴”，它是胰岛细胞合成胰岛素所需要的必需微量元素，所以常吃南瓜也有助防治糖尿病。

2010-06-12 11:33:02 百合炒螺片

海螺含有丰富的蛋白质、铁和钙，具有清热明目、利膈益胃的功效。百合含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素，具有美容、安神、润肺止咳等食疗效果。

2010-06-12 11:33:02 龙眼蝦仁

龙眼俗称“桂圆”，果实富含营养，有补益心脾等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、身体虚弱等症。对宝宝的滋补功能显而易见。

2010-06-12 11:33:02 香芹芋艿素粥

芋艿的营养价值也是不可忽略的，营养价值近似于土豆，但没有龙葵素，易于消化而不会引起中毒，时一种非常好的碱性食物。芋艿还含有矿物质中的氟，具有固齿、护齿的效果。