2010-06-12 11:33:02 田园荠菜粥

荠菜是一种比较常见的野菜，又叫芨菜、香善菜等。它含有丰富的营养和微量元素，还含有人体所需的氨基酸。它的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C含量比西红柿含量还高;钙、铁、锰、钾等也都是较高的。营养成分丰富而均匀。

2010-06-12 11:33:02 南瓜丸子芸豆羹

南瓜丸子做好了，吃不掉的可以放速冻保存起来，下次用的时候直接下锅即可。 芸豆泥可以一次多做一点，吃不掉的放入冰箱冷藏可以3天，冷冻可以1个月。放入芸豆泥搅拌的时候感觉水清薄，不要紧，等淀粉水加进去就会粘稠起来。

2010-06-12 11:33:02 香干马兰头

野菜马兰头属菊科多年生草本植物，一般生长在河道边，马路边，所以又称路边菊、马兰等。马兰头之所以被人们搬上餐桌，其因为营养价值丰富，除蛋白蛋、脂肪、碳水化合物以外，还含有较丰富的无机盐和维生素，其维生素A的含量超过番茄，维生素C的含量超过柑桔等水果。

2010-06-12 11:33:02 薏仁银耳莲子枸杞羹

薏仁米的营养价值很高，而且药用价值也非常好，有健脾去湿，润肺止泻，非常适合这样干燥的秋冬季节，皮肤状态不稳定的时候。 薏仁米比较硬，如果不是用高压锅煮，浸泡4小时左右比较容易煮烂。

2010-06-12 11:33:02 海底椰百合炖竹丝鸡

至于“竹丝鸡”，其实就是我们北方的乌鸡，一个东西南北叫法不同罢了。它和海底椰一样，同样具有滋阴养颜的功效，而百合则是富含蛋白质的营养佳品，有清心安神的功效。因此把这三样材料一齐拿来煲汤，喝过以后能让秋冬天气原本干燥无光的你，变得容光焕发。

2010-06-12 11:33:02 淮莲芡豆粥

这款粥健脾开胃，利水止泄泻。一般儿童常食此粥，能健脾开胃。更适宜于体弱、消化不良、胃纳欠佳、大便溏烂者食用。对秋季腹泻小儿，有辅助治疗作用。

2010-06-12 11:30:25 白菜清汤

鲜甜咸适宜，开胃爽口。白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。

2010-06-12 11:30:25 黄芪苏麻粥

适用于气虚便秘。黄芪性微温，味甘，有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

2010-06-12 11:30:25 鲫鱼胡萝卜汤

据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。

2010-06-12 11:30:25 海英菜虾肉汤

海英菜虾肉汤很容易消化吸收，能帮助排便。挑选海英菜时，尽量选嫩芽的部分做汤，这样口感比较爽滑。因为海英菜和虾肉干本身都有咸味，所以做这汤，不需要再额外加盐了。

2010-06-12 11:30:25 海带蛤蜊汤

首先，海带最大的特点就是含碘高，碘可以促进蛋白质的合成，从而促进生长发育，而缺碘就容易患上甲状腺肿、营养不良。其次，海带还是碱性食物之王，可以有效改善酸性体质，预防疾病。海带含有丰富的钙、铁，它可以促进血红蛋白的生成，促进氧的输送。

2010-06-12 11:30:25 雪梨大豆猪手汤

梨子自有“百果之宗”的美誉，是用雪梨来做汤，更可以治咳润肺，清心美肤。特别是春天皮肤容易干燥龟裂、声音嘶哑的，喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、声沙口干会有明显的改善效果。

2010-06-12 11:30:25 紫李子番茄汤

这个汤不要久煮，否则能破坏其中的营养物质;轻度消化性溃疡的人，可以省略到汤里的李子; 如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，要挑选颜色深红的、或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

2010-06-12 11:30:25 赤小豆无花果汤

无花果，这种在在地中海沿岸国家被称为“守护之神的圣果”富含17种氨基酸，可激活体内免疫细胞，排除毒素净化肠道。赤小豆它具有利水消肿、清热去湿的功效，喝些赤小豆汤，还可净化血液、解除内脏疲劳。黑花生是高蛋白质高硒的健康食品,具有防癌、保护肝脏、增强人体免疫力的功效。