会吃六种米 准妈妈营养更全面

2013-03-11 14:39:40出处:PCbaby作者:葩葩

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孕妇吃什么好

图片来源于太平洋亲子网

最健康:糙米

  糙米是指脱去谷壳,保留其它各部分的制品;精制大米是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糠层)中,因此糙米的营养价值明显优于精制大米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

  糙米有助于胃肠蠕动,对患有胃病、便秘或者痔疮等消化道疾病的孕妈咪十分有益。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

  吃糙米对于有糖尿病和肥胖的孕妈咪特别有益。糙米中的淀粉物质能很好地控制妈咪的血糖,日本研究证明:糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖的孕妈咪减肥。

  禁忌和注意事项:由于糙米口感较粗,质地紧密。煮起来也比较费时,小编建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。

  健康食谱:糙米燕麦南瓜粥

  材料:南瓜500g,糙米30g,燕麦片50g,白糖适量。

  做法:

  1、糙米提前用清水浸泡一整夜,南瓜去皮切块备用。

  2、把南瓜放入电压锅内胆,再加入泡过的糙米(泡糙米的水也一起加入),加入燕麦片。

  3、加入适量的清水,然后将内胆放入电压锅中。

  4、电压锅开始煮粥。

  5、电压锅停止工作后即可开盖,食用的时候可随意加入白糖。