夏吃姜!初夏孕妈开胃小菜推荐

2013-04-27 11:30:47出处:PCbaby作者:小海

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  推荐给孕妈的开胃生姜食谱

  姜撞奶

  原料:

  姜50克,牛奶250ml,白糖30克

  制作方法:

  1、把姜放入冰箱冷冻室,4-5个小时后取出;

  2、姜刮去皮,用研磨器榨出姜汁(如有杂质,需用白纱布滤除),置碗内,让姜汁与淀粉分离;

  3、牛奶加热至80度左右,加糖;

  4、用勺轻轻搅动与淀粉分离的姜汁,让其重新混合;

  5、把盛有姜汁的碗放在低处,先加1勺奶与姜汁混合搅匀,再从高处将热牛奶倒入碗中,立即用碟盖碗,2分钟后姜奶凝结成豆腐花装即可。

  适用人群:

  孕早期的准妈妈

  健康提示

  这道甜品具有:益胃,降逆,止呕的功效。适用于妊娠呕吐,不能进食者。

  姜

  原料:鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。

  制作方法:

  1、将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。

  2、把大姜洗净,去皮,切成细末。

  3、锅中倒入水,用旺火沸,投入藕片汆一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末。

  4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。

  适用人群

  孕中期的准妈妈

  健康提示

  此菜味道清淡,脆嫩爽口。具有清热生津、补益脾胃、益血生肌之功效。