酱烧炸排骨的做法——鲁菜

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  肉排骨、葱、姜

  调料:精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤

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  制作过程:

  1.将排骨剁成约4指宽的节块,放葱、姜、精盐、料酒入水成八成熟捞出;

  2.锅内放油热,下葱姜香后,放入排骨、调料,高汤煨透即可出锅食用。

  特点:色泽红亮,酱香浓郁。

  温馨提示:

  排骨块不宜太大,肉要多。

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