软糯香甜的粗粮腊肠炒饭——粤菜

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  材料:

  紫心番薯1个;黄心番薯1个;栗米1只;腊肠1条;米饭(放凉)1大碗

粗粮腊肠炒饭

  做法:

  1、栗米洗净摘成玉米粒

  2、番薯去皮切粒;腊肠熟后切粒

  3、番薯粒加入适量盐匀,然后加入玉米,放锅中大火蒸10分钟

  4、锅中放适量油热,倒入米饭热,加入适量浓缩鸡汁拌匀炒香

  5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就完成了。

  小贴士:

  番薯切粒后蒸10分钟就足够了,蒸太久的话加入米饭炒后会变烂,影响卖相之余也会影响口感的。

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(本文章来源于:美味情缘