世界各地圣诞节大餐

2012-11-26 00:55:05出处:PCbaby作者:佚名

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圣诞节吃什么

图片来源于华盖

德国

  传统姜饼

  德国人也相当重视圣诞,人们会在圣诞当晚赶回家里用膳,情况好比中国人吃团年饭。

  德国最着名的圣诞食品是姜饼(Lebkuchen)。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。

姜饼

  材料

  主辅料:低筋面粉350克,黄油100克,红糖170克,苏打粉5克,糖浆60克,姜末2小勺,鸡蛋1个。

  做法

  1.面粉过筛,加入姜末和苏打粉。黄油熔化后倒入面粉中,搅制小碎块儿状。然后加红糖搅拌。

  2.鸡蛋与糖浆混合,然后倒进面粉混合物中,翻拌成团后放在保鲜膜中擀平。约0.5厘米。用模子压成型。上面装饰巧克力豆。做成姜饼小人。

  3.烤箱预热190度。放入饼干约烤10分钟。