误将漆树芽当香椿食用可引发中毒

2011-09-29 09:41:10出处:其他作者:佚名

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误将漆树芽当香椿食用可引发中毒

  “野菜长得很好,营养价值也很高,但很多人分辨不清,最好不要随便采摘。”长在深山老林之间的野菜更天然健康。如车前草、地菜、野荠菜、蒲公英、薄荷叶、马齿苋等既是佳蔬,又是良药,风味独特,一些有农村生活经验的老年人可能认识,但城市里的年轻人就分不清楚了。

  不宜采摘生长在马路边、化工厂附近的野菜,公园里的野菜可能打过农药,也不宜采摘,颜色鲜艳的野生蘑菇坚决不能采食。一些有毒的野菜如野芹菜、野胡萝卜、野蘑菇等,如果误食,轻则导致吐泻、头晕等,重则引起生命危险。如果食用野菜后出现胃痛恶心呕吐腹泻等疑似食物中毒症状,要立即停止食用,尽快就医。营养丰富的野菜并不是所有人都适宜吃,长期脾胃虚弱、虚寒以及患有肠炎胃炎的人、过敏体质的人不宜吃野菜。

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝     ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉    ·菊槐茶

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误将漆树芽当香椿食用可引发中毒

  香椿芽和漆树芽长相酷似,相比起来,香椿的叶芽稍微宽一点点,容易卷曲和歪斜,有清香味,而漆树芽长得形状比较规整,没有什么香味。据了解,漆树汁液有毒,对生漆过敏者,皮肤接触即引起红肿、痒痛,误食引起强烈刺激,如口腔炎、溃疡呕吐腹泻,严重者可发生中毒性肾病。

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝     ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉    ·菊槐茶