老少咸宜 五月樱桃之美食盛宴

2012-05-11 15:22:49出处:PCbaby作者:林小溪

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  樱桃椰浆双色果冻

  主料:樱桃汁150g

  配料:椰浆150g,白糖50g,吉利丁片20g

  耗时:准备时间10分钟内,制作时间2小时以上

  做法:

  1、椰浆加入白糖,稍微加热。

  2、吉利丁片提前浸泡,加入椰浆中。

  3、搅均匀。

  4、倒入酒杯中,将酒杯倾斜放置,放入冰箱凝固。

  5、樱桃汁用同样方法操作。

  6、慢慢将凉凉的樱桃果汁倒入其中,放入冰箱冷藏至凝固即可。

  小贴士:

  1、吉利丁片是起凝固作用的,可以用明胶粉代替。

  2、樱桃果汁是熬果酱时分离出来的,所以不需要放糖,所有糖都放到椰浆里面即可。

  3、一定要等椰浆凝固之后再放另一部分,樱桃果汁也一定要凉凉再放,不然会使椰浆部分融化。