老少咸宜 五月樱桃之美食盛宴

　　樱桃椰浆双色果冻

　　主料：樱桃汁150g

　　配料：椰浆150g，白糖50g，吉利丁片20g

　　耗时：准备时间10分钟内，制作时间2小时以上

　　做法：

　　1、椰浆加入白糖，稍微加热。

　　2、吉利丁片提前浸泡，加入椰浆中。

　　3、搅拌均匀。

　　4、倒入酒杯中，将酒杯倾斜放置，放入冰箱凝固。

　　5、樱桃汁用同样方法操作。

　　6、慢慢将凉凉的樱桃果汁倒入其中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

　　小贴士：

　　1、吉利丁片是起凝固作用的，可以用明胶粉代替。

　　2、樱桃果汁是熬果酱时分离出来的，所以不需要放糖，所有糖都放到椰浆里面即可。

　　3、一定要等椰浆凝固之后再放另一部分，樱桃果汁也一定要凉凉再放，不然会使椰浆部分融化。