喝甜饮料过多,患痛风几率高

2011-11-09 10:23:36出处:其他作者:佚名

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  人们恐怕没有想到,甜饮料还和痛风有关。一项追踪12年的调查发现,喝甜饮料最多的与饮用最少的男性相比,痛风发生的危险会增加102%之多。

  最让研究者们不可思议的是,甜饮料的坏处,看来并不仅仅是增加一些能量(“卡路里”)。即便和那些总能量摄入完全一样,但不喝甜饮料的人相比,喝甜饮料还是会让人增加患病危险。无论是白种人、黑种人和黄种人,多项调查都证明了甜饮料促进慢性病的作用。似乎甜饮料里面有一些神奇的因素,会引导人们不知不觉地走向肥胖糖尿病、痛风、心脏病等悲惨的慢性病之路。

  看来,“喝”与“嚼”的效果有很大的差异。在此之前,人们曾经把眼睛盯在营养成分的损失上,以为只要在果蔬饮料中加入足够多的维生素,就能解决一切问题。但最新研究却证明,去掉固体部分的甜味果蔬汁和完整的果蔬相比,在胃肠排空速度、血糖水平、饱感反应、激素变化等生理反应方面都很不一样,健康效果自然不可同日而语。至于市面上大量销售的,只含有10%果蔬原汁,90%都是糖、增稠剂、香精和色素勾兑的果蔬汁饮料,除了一些诱人购买的词汇和包装之外,对人体的益处实在太少。如果偶尔用来解渴也就罢了,若是当成健康饮料来买给自己和家人,甚至让孩子每天饮之为乐,那就实在有点“杯具”意味了。

  这些研究结果,让人想起一个流传甚广的说法:吃海鲜不能配水果蔬菜。传说是水果蔬菜中含有维生素C,海鲜中含有砷,一起吃容易发生中毒。这说法因科学证据不确切,早已被众多专家所否定。只要不是容易受寒腹泻的体质,吃海鲜并不妨碍吃蔬菜,也不妨碍少量吃水果;然而,如果同时大量喝甜味的果汁饮料,没准真的有些麻烦。这倒不是因为怕海鲜和维生素C发生“相克”的作用,而是糖本来就有促进草酸和尿酸形成的作用,甜饮料与痛风发生风险之间的关系也已经得到确认。所以,还是奉劝那些餐前喜欢喝甜饮料的人,特别是已经脂肪过多,甚至有尿酸升高风险的朋友们,在用餐之时,无论碳酸饮料还是果汁饮料,维生素饮料还是功能饮料,还是少喝为好,配合海鲜河鲜的时候更是如此。

  如果真的热爱果蔬汁,就劳动我们的牙齿,让它来亲自榨汁吧。

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