宝宝多吃菌类食物能提高免疫力

2012-02-21 11:14:26出处:PCbaby作者:佚名

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  菌菇类食物富含高蛋白,并且含有、锌、等多种微量元素,以及多种维生素,对增强身体全面素质十分有益。另外,菌菇类还含有人体必需的氨基酸,并且比例合适,可起到预防感冒和增强免疫力的效果。

  食用小提示:菌菇类营养丰富,但要与其他食物合理搭配才能发挥最大的作用。另外,为了宝宝能更好地吸收菌菇类食物的营养,制作时一定要洗净、蒸透,煮烂。

  牛肝菌蒸蛋

  (1)原料:鸡蛋1个,牛肝菌1朵

  做法:1、将牛肝菌洗净剁成碎末;2、将鸡蛋打散,加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。

  适合年龄:12个月以上

  营养点评:牛肝菌富含蛋白质维生素及钙、磷、铁等矿物质,增强宝宝的抗病能力。

  金针菇肉末豆腐

  原料:北豆腐1块,金针菇1把,肉末少许。

  做法:1、金针菇洗净,焯水后切成末;2、北豆腐焯水后切丁;3、锅内油热后放入肉末煸炒;4、肉末八分熟后,倒入金针菇末和北豆腐丁,炒熟即可。

  适合年龄:10个月以上

  爱心点评:金针菇被称为“益智菇”,它含有丰富的赖氨酸,可以促进大脑发育,宝宝应经常吃。

  三鲜蛋饺

  原料:鸡蛋2个、虾仁3~4个、香菇2~3朵

  做法:1、香菇洗净切成丁,虾仁切丁;鸡蛋炒熟,搅散;2、将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅;3、包成小饺子,煮熟即可。

  适合年龄:12个月以上

  爱心点评:香菇为“百菇之王”,又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素,有利于宝宝生长发育