十种蔬菜的吃法 有害宝宝健康

2012-11-09 16:14:49出处:PCbaby作者:葩葩

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蔬菜

图片来源于华盖

多吃蔬菜:养出高IQ小宝宝

  研究发现,蔬菜中既富含大脑正常发育所必需的维生素B族、维生素C和维生素E,又很容易被肠道吸收。如果让宝贝大量吃蔬菜,就会使血液中的维生素C水平增高。专家们曾以数百名儿童为研究对象,发现每100毫升血液中含维生素C达到1.1 毫克的孩子,智商要高出别人5分。可见,多吃蔬菜会对宝宝的大脑正常生长发育很有益处。研究专家指出,蔬菜是儿童的智慧能源。

  推荐食谱:营养杂蔬粥

  材料:大米100g,虾米10g,南瓜30g,香菇6多,娃娃菜50g,水500ml,葱、香菜、牛肉粉、白芝麻、耗油、酱油各适量。

  做法:

  1、大米洗净,锅里填上适量的水,将大米放入炖煮。

  2、将南瓜去皮,切小块;香菇洗净,切成小块;虾米稍微浸泡一下;娃娃菜洗净切成小块。

  3、葱切成葱花,香菜切成香菜末。

  4、大米大火煮开,转小火炖煮10分钟,然后将南瓜和香瓜放入继续小火炖煮10分钟。

  5、将娃娃菜和虾米放入锅中,效果继续炖10分钟。

  6、加入牛肉粉,加入白芝麻,滴入蚝油,滴入酱油,搅拌后关火出锅。