杂酱面的做法

2011-03-25 11:55:31出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  猪肉、鸡蛋、豆瓣酱、蔬菜、姜、葱、油。

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鸡蛋粉丝杏鲍菇汤的做法

  制作方法:

  1、葱、姜切碎、猪肉切丁。

  2、取两个鸡蛋大小置碗里,放入适量豆瓣酱,加入整碗凉水稀释,并可加一些菜丁。

  3、油熟后爆肉丁,九成熟后加入葱、姜略翻炒。

  4、加入稀释好的酱水和菜丁至粥状。

  5、把面条煮熟,再淋上步骤4的酱汁即可。

  健康提示:

  每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。(图片来源于CFP)