素蒸三鲜豆腐的做法

2011-08-01 14:17:41出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡蛋、南豆腐、胡萝卜。

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刺猬豆包的做法

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、将豆腐打成泥状、胡萝卜磨碎、榨菜条切碎;

  2、将胡萝卜和豆腐拌好,加入两颗鸡蛋;

  3、加入少许面包糠,黑胡椒粉,食盐,油一起搅拌均匀;

  4、把搅拌好的食材放入抹上油的碗里抹平表面;

  5、放入微波炉里蒸10分钟即可取出;

  6、取出后的豆腐蛋饼撒上榨共碎就可以了。

  适合人群:9个月以上的宝宝

  健康提示:

  据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。(图片来源于Pconline摄影部落)

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