宝宝晚餐:虾仁豆腐汤

2011-08-19 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  豆腐、虾仁、鸡蛋。

点击图片进入下一页>>

三色小炒的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法

  制作方法:

  1、虾仁去除沙线,洗净,沥干水分;

  2、豆腐放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分,切小块;

  3、鸡蛋打散,搅拌均匀,锅置火上,倒入油烧热后,炝香葱末,加白糖、酱油调味;

  4、倒入适量清水(肉汤)煮沸,再放豆腐,大火煮沸后加虾仁煮熟;

  5、淋蛋液煮2分钟,加盐,用水淀粉勾芡即可。

  适合人群:4个月以上的宝宝

  健康提示:

  据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。(图片来源于Pconline摄影部落)

  其他热点文章推荐:

  给宝宝补钙要避误区讲原则>>>

  什么样的宝宝需要补钙?>>>

  关于宝宝补钙的几个疑问解答>>>

  宝宝补钙补锌的正确顺序>>>

  春季宝宝饮食的三大注意事项>>>