婴儿可吃的18种营养辅食

2007-10-14 17:10:31出处:互联网作者:佚名

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碎菜:(适宜7个月以上婴儿食用)

  主料:油菜(菠菜、白菜也好)300克。
  辅料:植物油40克,花椒面少许,酱油10克,味精3克,精盐6克。
  制法:1、将菜洗净,切碎待用。2、锅内加入油,热后,放入花椒面、酱油炝锅,随即放入碎末,用旺火急炒,待菜烂时,放入精盐、味精即成。
  特点:色艳味美,营养丰富。
  制作关键:此菜以绿叶菜为主,取其一种,也可几种合烹。操作时要先洗后切,旺火急炒。此菜适宜7个月以上婴儿食用。

菜泥:(适宜6个月以上的婴儿食用)

  主料:土豆(红薯、南瓜、胡萝卜也可)300克。
  辅料:植物油40克,花椒面少许,酱油15克,精盐5克。
  制法:1、将原料去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。2、将炒锅放在火上,加入植物油,热后放入花椒面炝锅,倒入酱油,把菜泥放入,不断地翻炒,吃透咸淡即成。
  特点:软烂味美,营养丰富。
  制作关键:此菜要去皮,煮烂后要捣成泥再炒,炒时要不断地翻炒。此菜适宜6个月以上的婴儿食用。

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