简单易做又美味的几款儿童西餐

2008-10-20 11:40:42作者:佚名

标签: 儿童西餐 食谱
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儿童西餐

  培根奶酪通心粉

  原料:

  四条培根,两瓣大蒜,四只鸡蛋(室温),半量杯Parmesan奶酪粉,适量胡椒。

  一磅意大利通心粉(长短皆可,短型最佳),两勺橄榄油,少许盐。

  做法:

  一大锅水烧开,放入盐、一勺橄榄油,放入通心粉,根据包装上的指示时间煮熟,一般大约8-10分钟。

  培根切丁,大蒜拍碎。在通心粉烹调时间还剩下6分钟时,将平底锅放入一勺橄榄油烧热,放进培根丁煎脆,大约需要5分钟,最后放入蒜末,炒几秒钟即可。灭火,把锅盖上,等待通心粉预备好。

  等待培根烹调的过程中,在一只碗中,将鸡蛋和奶酪粉搅拌均匀。

  通心粉煮好后,滤去水,放入平底锅中,和培根油一起搅拌,而后慢慢倒入鸡蛋奶酪调料,均匀搅拌。通心粉和培根油的热量会把鸡蛋烹熟。

  特别说明:

  这款面食的烹调,需要三管齐下,调理好时间十分关键。如果通心粉先熟了,等待培根,面条容易变粘变软。如果培根先好了,等待通心粉,油温不够高,鸡蛋则不会熟透。

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