宝宝吃蔬菜的10大误区

2010-10-21 09:23:22出处:PCbaby作者:佚名

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宝宝吃蔬菜10大陷阱

  蔬菜是宝宝补充维生素等元素的保证,但宝宝吃蔬菜需避开以下10种陷阱。

  1.把绿叶蔬菜长时间地焖着吃

  避开法:

  绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。

  不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。

  2.经常在餐前吃西红柿

  避开法:

  西红柿应该在餐后再吃。这样,可使酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

  3.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

  避开法:

  苦瓜中的草酸会妨碍食物中的吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

  4.香菇洗得太干净或用水浸泡

  避开法:

  香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用锅或铜锅,以免造成营养损失。

  宝宝食谱推荐(点击进入具体做法):

  ·肉松炒时蔬   ·黄金蝴蝶虾    ·牛奶木瓜泥

  ·鲜橙煎牛排   ·红糖紫淮山    ·什锦豆腐羹

  ·三鲜玉米羹   ·栗子扒白菜    ·脆皮花生米