宝宝爱吃十种零食竟是健康杀手

2012-09-03 18:18:49出处:PCbaby作者:佚名

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话梅、话李——诱发高血压

  话梅、话李在加工过程中,水果中所含维生素C等生物活性物质完全被破坏;话梅、话李除了热量外,几乎没有其他营养。其中还在制作过程中添加了大量化学合成的香精、防腐剂、盐、糖、甜味剂等各种食品添加剂,同时还含亚硝酸盐,因此少年儿童食用会损伤肝脏,对健康非常不利。

  像话梅、陈皮、橄榄之类的蜜饯,在制作的过程中,需要先经过长时间的盐水浸泡,取出晒干后再用糖料制,因此虽然酸甜可口,盐分含量却极高,每2两话梅含盐量就超过10克(超过5—6克/天的摄入标准),盐津橄榄含盐量更高,远超人体每日摄入量。

  此外,大多数蜜饯在腌制过程中还会添加甘草,而甘草主要含甘草酸,其化学结构与肾上腺皮质分泌的激素相近,会造成这些激素假性升高,从而阻碍钠从肾脏排泄,导致钾过量排出,出现浮肿、口渴、轻度血压升高的症状。