改正饮食坏习惯 成就高IQ宝宝

2012-09-14 10:13:27出处:PCbaby作者:佚名

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宝宝大脑发育 美味食谱少不了

  健脾开胃——淮山扁豆猪肉

  原料:猪肉60克,淮山、扁豆各12克。

  做法:猪肉洗净;淮山、扁豆洗净,水浸半小时。把全部用料放入锅内,加水适量,大火煮沸后,小火煲2小时,调味即可。

  营养功效:淮山、扁豆健脾利湿,猪肉益气补虚.。适用于婴幼儿脾胃虚弱,、食欲不振、体虚乏力。

  补锌益脑——鲜蘑菇核桃

  原料:鲜蘑菇250克,鲜核桃仁125克,鸡汤125克,精盐5克,黄酒5克,白糖3克,鸡油25克,湿淀粉8克。

  做法:将鲜蘑菇去根,下开水锅烫一下捞出;将鲜核桃仁用水泡一下剥去仁皮,备用。锅上火,放入鸡油、鸡汤、黄酒、精盐、白糖,烧开,再加入鲜蘑菇和核桃仁,烧沸,用湿淀粉勾芡,装入盘中即成。

  营养功效:口味鲜香,咸甜适宜。核桃仁每100克含锌2.17毫克,蘑菇每100克含锌0.92毫克,两物相配,含锌量高,而且其他营养成分也很丰富,促进大脑发育。

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