宝宝补营养 这十个说法能信吗

2012-12-18 16:18:40出处:PCbaby作者:葩葩

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1乳制品会加重孩子的感冒?回顶部

  妈咪们一定经常听到关于给宝宝补充营养的方法,这些耳熟能详的方法到底是真理,还是谣言呢?别担心,小编特意为靓妈们整理了给宝宝补营养常见的十个说法,看下去您就知道了。

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宝宝吃饭

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说法一:孩子需要吃红肉(牛羊肉)来预防贫血

  事实:孩子的年龄越小,出现铁缺乏的可能性越大。美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示,1-2岁初学走路的孩子中,9%会出现铁缺乏。在3-5岁的孩子中,该比例降至3%,而6-11岁的孩子中,该比例为2%。初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大量的铁,这是个好消息。很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何况,肉比较硬,小孩也难以咀嚼。

  过量吃红肉对宝宝身体无益:红肉含有的脂肪基本是饱和脂肪,有的含量还不低。饱和脂肪对血脂的影响很大,多数的研究都认为过量的饱和脂肪是导致胆固醇升高的主要原因。过量食用红肉,还会造成宝宝肥胖。

  小编支招:红肉含有易吸收的铁,因此,孩子适当地吃一些是有好处的。但是,初学走路的孩子,也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。10岁以下的儿童每天至少应摄入10毫克的铁,这个数量很容易达到,一杯奶酪(含铁约8毫克)和两小袋葡萄干(含铁约2毫克)就行。

说法二:乳制品会加重孩子的感冒

  事实:乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠,这种说法是完全错误的。孩子感冒时,鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里,让人感到有点不舒服。

  感冒时喝牛奶对恢复健康有好处:感冒后会使人食欲减退,而流涕、咳嗽、发热等症状都会增加机体能量的消耗,如果不能通过加强营养及时补充能量,就会延长病程。因此在患感冒后要多吃易消化的食物,口味宜清淡,适当多摄取一些蛋白质维生素和微量元素,牛奶就是一个不错的选择。

  小编支招:如果宝宝不喝牛奶,可给他别的液体,如白开水、果汁、稀粥或鸡汤,直到他感觉好些。即使孩子没有什么食欲,也要让他喝足够的水,以防止脱水,并能使黏液流出鼻腔。

2给孩子补钙就该多吃钙片?回顶部

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说法三:牛奶+鸡蛋是最健康的早餐方式

  事实:牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品,人体在需要蛋白质的同时,还需要一定的碳水化物,碳水化物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。因此,要想使您早餐所吃进的蛋白质不浪费掉,就应同时吃一些含碳水化物多的食物。所以宝宝的早餐必须保证营养的均衡,单以牛奶和鸡蛋作为早餐是不行的。

  宝宝早餐应增加谷类食物:谷类食品含碳水化物多,实际上如果早餐没有谷类食品,蛋白质就难以提供能量。所以宝宝早餐可增加一些像馒头、面条、稀饭等的谷类食物。

  健康早餐怎样搭:早餐要做到“干稀搭配,主副食兼顾”,比如馒头配豆浆、米饭炒菜、大饼豆腐花等。早饭的配菜中要加上鱼类、新鲜蔬菜、瓜果等,至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是,营养全面不代表暴饮暴食,否则只会加重肠胃负担。

说法四:多给孩子吃钙片补钙

  事实:很多钙过量的宝宝会厌食、便秘,严重了还会患“鬼脸综合症”,宝宝会长扁扁的朝天鼻、大嘴而且表情怪异。钙过量还会导致骨头过早成熟,也会影响宝宝将来的身高。

  补钙多少根据宝宝体质定:补钙应该是给宝宝微调的过程,妈妈们千万不可以简单粗暴地对待,钙过少过多都不行。如果爸爸妈妈们实在拿不准宝宝到底是缺钙还是补钙过量,最好去医院做个微量元素检查,这样才好控制补钙的度和量。

  常见含钙高的食物:妈咪可以从日常饮食中为宝宝补钙,不一定非要用钙片。常见含钙高的食物有:奶制品、豆制品、蛋类、坚果、蔬菜、海带、虾皮等。

3吃零食有害孩子的健康?回顶部

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说法五:果汁是健康的解渴饮料

  事实:100%的纯果汁肯定比汽水更有营养,但它并不是孩子渴时要喝的最佳的饮料。相反,你必须要限制孩子的果汁摄入量。否则,喝太多果汁会降低孩子对营养更丰富的食物的食欲,并可能取代牛奶而成为唯一一种他想喝的饮料。此外,由于果汁含糖多,过量饮用可能会损坏孩子的牙齿或者引起胃部不适。

  营养学家建议:初学走路的孩子,每天将其饮用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子,每天的果汁消耗量也不应超过200毫升。另外,不要把果汁当作解渴的饮料,当孩子感觉渴时,白开水是最佳的选择。

说法六:吃零食有害健康

  事实:油炸食品、垃圾食品确实有害宝宝身体健康,但是不是所有的零食都是无益的。应该多给孩子吃些健康的零食,补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子,最好晚饭后就给他们吃零食,从而额外补充营养。

  常见的健康零食酸奶、无添加的坚果、豆浆、原味烤黄豆燕麦片、全麦饼干等。

  宝宝必须杜绝的五种零食:果冻、可乐、方便面、罐头、爆米花。

4食用脂肪会让孩子长胖?回顶部

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说法七:为了预防肥胖,要限制孩子的脂肪摄入量

  事实:对于婴儿和刚学走路的孩子,他们的大脑和身体成长极其迅速,每天所需要热量40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求,脂肪摄入不足会影响宝宝的智力发育。因此,大部分专家建议,2岁以下的孩子要喝全脂牛奶,而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸,以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。但在2岁后,每天从脂肪中获取30%左右的热量(卡路里)就足够了。

  宝宝可摄入含不饱和脂肪酸的食物:脂肪的来源可分为动物脂肪与植物脂肪两种。动物性脂肪包括猪、牛、羊油及肥肉、奶油等,虽是脂溶性维生素,但其不饱和脂肪酸的含量较少,不易消化。植物性脂肪其不饱和脂肪酸含量较多,是必需脂肪酸的最好来源,容易消化吸收。因此,在调配宝宝膳食时,应该采用含不饱和脂肪酸较多的植物脂肪。

说法八:牛奶是强壮骨骼是必需的营养食品

  事实:的确,牛奶的确是最好的钙源之一。但是,如果你的孩子不爱喝牛奶,他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。这些食物包括:酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁(如橙汁)。

  营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量:

  1-3岁:每天需要600-800毫克的钙。

  4-8岁:每天需要800-1000毫克的钙。

  9岁以上:每天需要1000毫克的钙。

5给孩子吃的蔬菜一定要削皮?回顶部

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小心!别把转基因食物端给孩子

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说法九:孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质

  事实:有些孩子不喜欢吃蔬菜,却仍然很健康。原因是,他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中,水果是很好的营养替代品。

  小编支招:如果你的孩子不吃胡萝卜,为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素,你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。

  蔬菜水果必须均衡摄入:不论如何,蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质,而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以,你一定要不断地为孩子提供蔬菜,让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。

说法十:给宝宝吃蔬菜时最好削皮

  事实:其实很多蔬菜连皮煮汤很有营养,如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。然而在你去掉皮的同时,也去掉了很多营养物质。

  小贴士:如果妈咪担心蔬菜残留农药,建议用洗米水充分清洁蔬果表皮以后,再连皮烹饪。

  三种蔬菜必须削皮吃:

  土豆:土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。

  红薯:红薯皮含碱多,食用过多会引起宝宝胃肠不适。

  荸荠:荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,宝宝吃了容易生病。

 

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