早知道:坐月子可以吃驴肉吗?

2012-06-04 14:44:40出处:PCbaby作者:佚名

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  坐月子可以吃驴肉吗?驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之功效,本文将为您详细介绍坐月子可以吃驴肉吗的问题。

体虚着适宜吃驴肉

  一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。坐月子的新妈妈也可以适宜吃驴肉。

  以下吃驴肉的适宜人群:

  1. 适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;

  2. 平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

驴肉煲汤的做法

  主料:驴肉300克 驴骨头200克 香葱2棵 生姜1块 大料适量

  调配料:香油2小匙 料酒1大匙 胡椒粉2小匙 精盐2小匙 味精1小匙

  制作过程:

  1、驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结,生姜洗净拍松,香菜洗净切末;

  2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮,驴肉至肉烂时捞出,切片;

  3、待汤汁呈乳白时,再放入驴肉片烧开,加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。

  营养价值:驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

月子妈妈一日营养需求量

  热量 2450~2500 Kcal 维生素A 2200IU

  脂肪热量比 25%~30% 维生素B1 1mg

  蛋白质 80g 维生素B2 1.4mg

  钙 1.1g 维生素C 90mg

  铁 20mg 维生素D 400IU

  烟酸 17mg

  温馨提示:看完本文之后,相信您对坐月子可以吃驴肉吗的问题已有所了解。驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之功效,坐月子的新妈妈不妨吃。不过月子饮食要讲究均衡,不能偏颇。

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