银耳雪梨汤的做法

2012-12-04 10:45:27出处:PCbaby作者:佚名

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  银耳雪梨汤的做法,您知道吗?银耳雪梨,在干燥的季节里十分适合食用。而且,银耳雪梨汤的做法简单又多样,是喜欢甜品的人不应该错过的一道汤品。除了为大家介绍三种银耳雪梨汤的做法,小编还为大家普及了关于银耳的营养价值知识哦。

银耳雪梨汤的做法

  做法一:

  原料:银耳,雪梨,枸杞,冰糖。

  做法:

  1、银耳用温水浸泡1小时,雪梨洗净后去皮切小块。

  2、银耳泡好后撕成小朵。

  3、锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞,开锅后改小火煲1小时。

  4、加冰糖,冰糖融化后关火。

  做法二:

  原料:银耳10克,雪梨100克,薏仁40克,蜂蜜15克。

  做法:

  1、雪梨去皮后切块,银耳加温水泡发半小时,薏仁用温水浸泡4小时左右。

  2、锅内放适量水,水开后,放入浸泡好的薏仁,煮二十分钟。

  3、加入雪梨、银耳再煮二十分钟即可,放凉后淋入蜂蜜。

  做法三:

  原料:雪梨1只,银耳3,4朵,枣6颗,枸杞10-15克。

  做法:

  1、银耳洗净,冷水发泡2个小时直至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。

  2、雪梨切块,大枣,枸杞洗净。

  3、将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖2个小时。

银耳的营养价值

  1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

  2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

  3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

  4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

  5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

  6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

 

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